🍲 熟粉糯米蒸糕，蒸出香甜好味道 🍴
在我国传统美食中，熟粉糯米蒸糕是一道极具特色的美味佳肴，它以其香甜的口感和软糯的质地，深受人们喜爱，如何蒸出一道美味的熟粉糯米蒸糕呢？下面就来为大家揭晓答案吧！👩🍳
🍃 选材
- 糯米：选用优质糯米，最好是长粒糯米,这样蒸出的糕体更加细腻。
- 熟粉：可以选择市面上售卖的熟粉，也可以自己在家制作，制作方法是将糯米粉用清水搅拌至无颗粒,煮至透明即可。
- 配料：可以根据个人口味添加红豆沙、芝麻、核桃等食材。
🌟 制作步骤
- 将糯米浸泡2-3小时,捞出沥干水分。
- 把糯米放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮20分钟,煮至糯米软烂。
- 把煮熟的糯米盛出，倒入适量的熟粉,搅拌均匀。
- 把搅拌均匀的糯米和熟粉揉成面团，搓成条状,然后切成小块。
- 把小块的糯米和熟粉放入模具中，按平,撒上适量的配料。
- 将模具放入锅中，大火蒸20-30分钟,至熟透。
🌟 小贴士
- 蒸糕时，要保证蒸锅中的水一直保持沸腾状态,以免影响熟粉的熟透程度。
- 糯米和熟粉的比例为1:1,可根据个人口味适量增减。
- 在蒸糕过程中，尽量不要打开锅盖，以免水汽进入,影响糕体的口感。
🎉 蒸出的熟粉糯米蒸糕香甜可口，软糯适中，是夏日解暑的佳品，快来动手尝试一下，与家人朋友共享这份美味吧！👨👩👧👦
愿大家都能蒸出美味可口的熟粉糯米蒸糕，享受美食带来的幸福时光！🥳🥳🥳
