🍽️用蒸箱蒸碗糕,轻松美味😋
碗糕，作为我国传统糕点之一，口感细腻、软糯香甜，深受广大消费者的喜爱，而用蒸箱蒸碗糕，更是简单快捷，美味可口，下面，就让我为大家分享一下如何用蒸箱蒸出好吃的碗糕吧！🌟
准备材料
- 碗糕粉：500克
- 白砂糖：50克
- 水：适量
- 玉米油：适量
- 食用碱：少许（可选）
制作步骤
将碗糕粉、白砂糖、水和玉米油倒入一个大碗中，搅拌均匀，直至形成细腻的糊状物。🥣
若要增加碗糕的松软度，可以在糊状物中加入少许食用碱，搅拌均匀，这里提醒一下，食用碱的量不宜过多，以免影响口感。🌿
准备一个碗，涂抹一层玉米油，将搅拌均匀的糊状物倒入碗中，表面刮平。🍵
将碗放入蒸箱内，开启蒸箱，大火蒸制20分钟，蒸制过程中，保持蒸箱内蒸汽充足。🌡️
蒸至碗糕熟透，表面呈现金黄色，即可取出。🎉
取出碗糕后，倒扣在案板上，趁热脱模，可以用小刀沿着碗边缘轻轻划一圈，然后轻轻将碗糕脱模。🌾
将碗糕切成小块，即可享用美味可口的蒸碗糕啦！🍴
小贴士
蒸碗糕时，蒸箱内要保持充足的蒸汽,否则会影响口感。
蒸制时间可根据个人口味和蒸箱火力调整，一般情况下,20分钟足以。
碗糕粉的品牌和种类较多,购买时请根据个人喜好选择。
若喜欢松软的口感,可以适当增加食用碱的量。
用蒸箱蒸碗糕非常简单，只需掌握好以上几个步骤，你也能轻松做出美味可口的碗糕！快动手试试吧！🌈🎉
