🍲 小酥做法，蒸碗蒸多久，让你轻松学会制作美味佳肴！
😋 小酥，又称小酥肉，是一道深受人们喜爱的传统美食，就让我来为大家详细介绍一下小酥的做法以及蒸碗蒸多久的问题，让你轻松学会制作这道美味佳肴！
🌟 小酥做法：
准备食材：猪肉（最好选用五花肉）、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、淀粉、鸡蛋。
将猪肉切成薄片,用料酒、生抽、老抽、糖、盐、淀粉、鸡蛋搅拌均匀，腌制30分钟。
葱、姜、蒜切末备用。
热锅凉油,将腌制好的肉片放入锅中，翻炒至变色。
加入葱、姜、蒜末，继续翻炒出香味。
加入适量的清水,大火烧开后转小火炖煮20分钟。
待汤汁浓稠,肉片熟透后，即可出锅。
🍲 蒸碗蒸多久：
准备一个蒸碗,将炒好的小酥肉放入碗中。
将蒸碗放入蒸锅中,大火烧开水后转小火。
蒸制时间根据肉片的厚度而定,一般需蒸制20-30分钟。
蒸至肉片熟透,汤汁浓稠，即可出锅。
🎉 小贴士：
肉片要切得薄一些,这样更容易熟透。
腌制肉片时,加入适量的料酒可以去除腥味。
蒸制过程中,要保持火候适中，避免蒸煮时间过长导致肉片变硬。
蒸好的小酥肉可以搭配米饭、馒头等主食一起食用，美味可口。
学会了小酥的做法和蒸碗蒸多久,相信你一定能够做出一道色香味俱全的美味佳肴！快动手试试吧！🍲🍲🍲
