广东肉片蒸饭，一道色香味俱佳的传统家常菜，不仅美味可口，而且制作简单，下面就来教大家如何蒸出一碗好吃到停不下来的广东肉片蒸饭🍲！
🍳【准备材料】
- 米饭：适量
- 猪肉片：200克
- 香菇：3朵
- 胡萝卜：1根
- 青葱：2根
- 生姜：一小块
- 酱油：适量
- 蚝油：适量
- 盐：少许
- 白胡椒粉：少许
- 食用油：少许
🍳【制作步骤】
- 准备米饭：将大米洗净，浸泡30分钟,然后沥干水分备用。
- 处理食材：将香菇洗净切片，胡萝卜洗净切片，青葱洗净切段,生姜切丝。
- 腌制肉片：将猪肉片放入碗中，加入酱油、蚝油、盐、白胡椒粉和少许食用油，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 蒸米饭：将浸泡好的大米放入蒸锅中，加入适量的水,大火烧开后转小火蒸20分钟。
- 铺放食材：在蒸好的米饭上，均匀地铺上香菇片、胡萝卜片和腌制好的肉片。
- 蒸制：继续蒸10分钟,直到肉片熟透。
- 调味：在蒸好的肉片上撒上姜丝和青葱段，滴上少许酱油和蚝油,增加风味。
- 出锅：将蒸好的广东肉片蒸饭盛出,即可享用。
🍲【小贴士】
- 肉片腌制时加入食用油,可以让肉片更加鲜嫩多汁。
- 蒸米饭时，水不宜过多,以免米饭过于湿润。
- 蒸制过程中，注意火候,避免米饭烧焦。
一碗热气腾腾、香气四溢的广东肉片蒸饭，不仅能够满足你的味蕾，还能带给你满满的幸福感，快动手试试吧，保证让你爱不释碗🥘！
