鸽子汤营养丰富,味道鲜美😋，在家也能轻松做出饭店级别的美味，下面就来分享一下鸽子汤怎么蒸好吃的秘诀。
准备一只新鲜的鸽子🐦，处理干净后切成大小均匀的块状，将鸽子块放入沸水中焯水一分钟左右，捞出沥干水分。
把鸽子块放入蒸碗中,加入姜片、葱段、料酒去腥，再放入适量的红枣、枸杞、党参等滋补食材，增添汤的营养与风味，加入足量的清水，水要没过鸽子块。
盖上蒸碗的盖子,用保鲜膜密封好，确保蒸制过程中蒸汽不会泄漏，放入蒸锅中，用大火蒸上气后，转小火蒸1.5至2小时🕙。
蒸好后,不要急于打开盖子，让鸽子汤在蒸锅中焖几分钟，这样能让汤更加浓郁，打开盖子，根据个人口味加入适量的盐调味。
这样蒸出来的鸽子汤,汤汁清澈，味道鲜香，鸽子肉鲜嫩脱骨，喝上一口，满满的都是幸福的味道🥰，无论是滋补身体还是招待客人，都是一道绝佳的美食，快来试试吧！