闽南蒸地瓜包,又称“地瓜馒头”，是闽南地区一道传统的特色小吃，以其软糯香甜、口感独特而深受喜爱，就让我为大家揭晓闽南蒸地瓜包的做法大全，让你在家也能轻松享受到这份美味！
🍠【准备材料】
- 地瓜：500克
- 中筋面粉：200克
- 糖：适量
- 泡打粉：适量
- 酵母：适量
- 植物油：适量
🍠【制作步骤】1️⃣ 地瓜蒸熟：将地瓜洗净，放入锅中蒸熟，取出后去皮，用勺子压成泥状。2️⃣ 面粉和糖混合：将中筋面粉、糖和泡打粉放入一个大碗中，混合均匀。3️⃣ 加入地瓜泥：将蒸熟的地瓜泥倒入面粉中，加入适量的酵母和植物油，揉成光滑的面团。4️⃣ 醒发面团：将面团放在温暖处醒发至两倍大，大约需要1小时。5️⃣ 分割面团：将醒发好的面团分割成小剂子，揉成圆形。6️⃣ 搓成地瓜包：将每个小剂子搓成地瓜包的形状，注意不要搓得太紧，以免蒸制时破裂。7️⃣ 蒸制：将地瓜包放入蒸锅中，大火蒸约15分钟，直到熟透。
🍠【小贴士】
- 地瓜泥的软硬程度要适中,太硬不易揉成面团，太软则不易成型。
- 醒发面团时,温度不宜过高，以免酵母失效。
- 蒸制时,地瓜包之间要保持一定的距离，以免粘连。
🍠【成品展示】蒸好的地瓜包，金黄诱人，热气腾腾，咬一口，软糯香甜，回味无穷，无论是早餐搭配豆浆，还是作为下午茶点心，都是不错的选择哦！
快来试试闽南蒸地瓜包的做法吧,让你的餐桌也多一份闽南风情！🎉🍠🍴
