🐷均安蒸猪头正宗做法，让你回味无穷！
均安蒸猪头,作为广东顺德的一道传统名菜，以其独特的口感和丰富的营养深受食客喜爱，就让我为大家揭秘均安蒸猪头的正宗做法，让你在家也能品尝到地道的美食！
🍖【选材】选择一头健康的猪，以猪头为佳，猪头要新鲜，肉质饱满，皮薄肉厚，这样蒸出来的猪头口感更佳。
🍖【处理】
- 将猪头清洗干净,去掉多余的脂肪和杂质。
- 用刀将猪头切成块状,大小根据个人喜好而定。
- 将切好的猪头块放入开水中焯水,去除血水和腥味。
🍖【腌制】
- 准备适量的酱油、料酒、姜片、葱段、糖、盐等调料。
- 将焯水后的猪头块放入大碗中,加入调料，搅拌均匀，腌制30分钟。
🍖【蒸制】
- 准备一个蒸锅,将腌制好的猪头块放入蒸盘中。
- 在蒸锅中加入适量的清水,大火烧开。
- 将蒸盘放入蒸锅中,用中火蒸约1小时，直到猪头熟透。
🍖【出锅】
- 将蒸好的猪头取出,稍微晾凉。
- 用刀将猪头切成薄片,摆放在盘中。
- 可根据个人口味,加入一些葱花、香菜等点缀。
🍖【食用】均安蒸猪头搭配米饭，口感鲜美，营养丰富，品尝这道美食，仿佛置身于顺德街头的小吃摊，让人回味无穷！
🎉【小贴士】
- 腌制猪头时,可根据个人口味调整调料的用量。
- 蒸制过程中,注意火候，以免猪头过熟或过生。
学会这道均安蒸猪头的正宗做法,相信你一定能做出美味的佳肴，让家人和朋友都大饱口福！🍖🎉
