素鸡是一种美味又营养的豆制品,用蒸的方式来烹饪，能最大程度保留其原汁原味😋，以下就为你详细介绍怎样蒸素鸡最好吃。
准备好新鲜的素鸡,将其切成均匀的薄片或小块，这样能保证受热均匀，更快蒸熟入味🧐，然后把切好的素鸡放入蒸锅中，在蒸之前，可以在素鸡表面刷上一层薄薄的生抽，这能为素鸡增添咸香的味道，如果喜欢更丰富的口感，还可以撒上一些蒜末，既能去腥，又能提升风味。
盖上锅盖,用大火将水烧开后转中火蒸，素鸡切成薄片蒸 8 - 10 分钟左右就可以，切成小块则需要 12 - 15 分钟，蒸好后，不要急着打开锅盖，让素鸡在锅中焖几分钟，这样能让其更加紧实有嚼劲😃。
取出蒸好的素鸡,淋上一些香油，再撒上少许葱花做点缀，此时的素鸡色泽诱人，口感嫩滑，咸香中带着淡淡的豆香，每一口都让人陶醉😍，无论是作为一道简单的家常菜，还是搭配米饭食用，都堪称一绝，快来试试这种蒸素鸡的方法吧，让美味在舌尖上绽放！