🍖 蒸排骨与🍗 蒸鸡块：家常美味,简单易学！
蒸排骨和蒸鸡块，这两道经典的家常菜，不仅美味可口，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族和厨房新手，下面,就让我来为大家详细介绍一下这两道菜的做法吧！
🍖 蒸排骨：
材料准备：排骨500克，生姜1小块，大蒜2瓣，料酒1汤匙，生抽1汤匙，老抽1茶匙，盐适量，五香粉少许,葱1根。
排骨处理：将排骨洗净，切成适口的块状,放入碗中。
腌制：在排骨中加入料酒、生抽、老抽、盐、五香粉，搅拌均匀,腌制30分钟。
生姜大蒜切片：将生姜和大蒜切片备用。
蒸制：将腌制好的排骨连同姜片、蒜片一起放入蒸锅中，大火蒸制15-20分钟。
出锅：蒸至排骨熟透,撒上葱花即可出锅。
🍗 蒸鸡块：
材料准备：鸡块500克，生姜1小块，大蒜2瓣，料酒1汤匙，生抽1汤匙，老抽1茶匙，盐适量，五香粉少许,葱1根。
鸡块处理：将鸡块洗净，切成适口的块状,放入碗中。
腌制：在鸡块中加入料酒、生抽、老抽、盐、五香粉，搅拌均匀,腌制30分钟。
生姜大蒜切片：将生姜和大蒜切片备用。
蒸制：将腌制好的鸡块连同姜片、蒜片一起放入蒸锅中，大火蒸制15-20分钟。
出锅：蒸至鸡块熟透,撒上葱花即可出锅。
这两道菜的关键在于腌制，通过腌制可以使得食材更加入味，蒸制时，火候不宜过大，以免蒸出来的菜肴过于干硬，根据个人口味,可以适当调整调料的用量。
🍖 蒸排骨和🍗 蒸鸡块，简单几步，轻松搞定！快快动手，为家人和朋友带来一份美味佳肴吧！🥰
