🍖粉蒸羊肉末,这样做才好吃！
羊肉，自古以来就是我国餐桌上的佳肴，其肉质鲜美，营养丰富，而粉蒸羊肉末，更是将羊肉的鲜美与米粉的香糯完美结合，成为一道深受喜爱的家常菜，粉蒸羊肉末怎么蒸才好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下制作方法。
🌟【准备食材】
- 羊肉末 300克
- 粉丝 适量
- 葱花 适量
- 生姜 适量
- 蒜末 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 花椒粉 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🌟【制作步骤】
- 将羊肉末放入碗中，加入适量的酱油、料酒、花椒粉、盐和鸡精，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 生姜切成末,大蒜拍碎备用。
- 粉丝用温水泡软,沥干水分。
- 将腌制好的羊肉末铺在粉丝上，撒上葱花、姜末和蒜末。
- 锅中加水烧开，将装有羊肉末和粉丝的蒸盘放入蒸锅中,大火蒸约20分钟。
- 蒸至羊肉熟透，米粉软糯,即可出锅。
🌟【小贴士】
- 肉末腌制时，加入适量的酱油和料酒,可以使肉质更加鲜美。
- 粉丝泡软后，要沥干水分,以免蒸制时出水。
- 蒸制时间根据米粉的多少和火候的强弱适当调整。
🍲【成品展示】粉蒸羊肉末蒸好后，色泽诱人，香气扑鼻，羊肉末鲜嫩多汁，米粉软糯可口，让人食欲大增，无论是搭配米饭还是作为下酒菜,都是不错的选择。
学会这道粉蒸羊肉末的制作方法，相信你家的餐桌也会多一份美味！快来试试吧！🎉🍲
