🍲培根蒸豆腐做法窍门，美味健康两不误！
培根蒸豆腐是一道色香味俱佳的家常菜,既保留了豆腐的嫩滑口感，又融合了培根的鲜美滋味，就为大家分享一道培根蒸豆腐的做法窍门，让你轻松在家做出美味佳肴！🥰
🍳【食材准备】
- 老豆腐1块
- 培根3片
- 青蒜适量
- 葱花适量
- 生抽适量
- 蒜末适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 水淀粉适量
🍳【做法步骤】
- 将豆腐切成小块,放入开水中焯水去除豆腥味，捞出备用。🍵
- 培根切成细丝,青蒜切成小段，葱花切成葱花。🍽️
- 在豆腐块上均匀地撒上盐、鸡精和生抽，腌制10分钟。🥢
- 将培根丝均匀地铺在豆腐块上,撒上蒜末和葱花。🌿
- 将豆腐放入蒸锅中,大火蒸10分钟。🍲
- 蒸至豆腐熟透,撒上青蒜段，淋上适量水淀粉，再次蒸2分钟。🍳
- 蒸好的培根蒸豆腐出锅,撒上葱花，即可享用！🍽️
🌟【做法窍门】
- 豆腐焯水时,可以加入少许盐，这样可以去除豆腥味，使豆腐更加美味。🍲
- 蒸豆腐时,要掌握好火候，避免豆腐蒸得过老或过嫩，蒸至豆腐熟透即可。🌶️
- 调味料可以根据个人口味适量增减,喜欢吃辣的可以加入辣椒酱或豆瓣酱。🌶️
- 蒸好的豆腐不要立即翻动,以免豆腐碎裂。🍲
这道培根蒸豆腐简单易学,美味可口，营养丰富，快动手试试吧！👍🏻🎉
