🍆🥒 蒸茄子北瓜做法大全，家常美味两不误！
茄子与北瓜,两种常见的蔬菜，搭配起来不仅营养丰富，而且口感独特，就为大家带来一份蒸茄子北瓜做法大全，让你在家轻松享受到美味佳肴！🍲
蒸茄子北瓜的做法：
准备材料：
- 茄子 2根
- 北瓜 1个
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
处理茄子与北瓜
- 茄子洗净,切成厚片，北瓜去皮，切成薄片。
- 将切好的茄子片和北瓜片分别放入盐水中浸泡10分钟,去除多余水分。
蒸制
- 将茄子片和北瓜片摆放在蒸盘上,放入蒸锅中。
- 大火蒸制10分钟,直到茄子片和北瓜片熟透。
调味
- 热锅凉油,放入蒜末、姜末爆香。
- 加入适量的盐和鸡精调味,炒匀。
- 将调味好的蒜末、姜末均匀撒在蒸好的茄子片和北瓜片上。
出锅
- 轻轻翻炒茄子片和北瓜片,让调味料均匀裹在蔬菜上。
- 出锅,撒上葱花，即可享用。
小贴士：
- 茄子和北瓜切片时,尽量切得厚薄均匀，方便熟透。
- 蒸制时间根据茄子片和北瓜片的厚度进行调整,以免过度蒸煮。
- 调味料可根据个人口味进行调整,增加辣椒、豆瓣酱等调料，味道更佳。
通过这份蒸茄子北瓜做法大全,相信你一定能在家轻松制作出美味佳肴！快来试试吧！🌟🍴
