🍲 蒸藕丸子和鸡蛋的完美搭配，美味又营养！
🌟 蒸藕丸子和鸡蛋，是家常菜中的经典搭配，既简单又美味，下面，就让我来为大家分享一下如何蒸出好吃的藕丸子和鸡蛋吧！👩🍳
🍄 首先准备食材：
- 藕 1根
- 鸡蛋 2个
- 猪肉馅 200克
- 生姜 1小块
- 面粉 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 葱花 适量
🍲 我们来制作藕丸子：
- 将藕洗净去皮,切成小块，放入搅拌机中搅拌成泥。
- 将藕泥、猪肉馅、生姜末、盐、鸡精、面粉放入碗中，搅拌均匀。
- 将搅拌好的肉馅揉成小球,做成藕丸子。
🍳 我们来蒸鸡蛋：
- 将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀。
- 在蒸锅中加入适量的水,水开后，将搅拌好的鸡蛋液倒入蒸碗中。
- 将蒸碗放入蒸锅中,中火蒸约10分钟。
🍲 将蒸好的藕丸子放入蒸碗中，继续蒸约10分钟，直至藕丸子熟透。
🌟 蒸好的藕丸子和鸡蛋，香气扑鼻，美味可口。🤤
📖 注意事项：
- 藕泥和肉馅的比例要适中,太稀不易成型，太稠不易入味。
- 蒸藕丸子时,注意火候，避免过度蒸煮，以免影响口感。
- 蒸鸡蛋时,不要将鸡蛋液倒入太满，以免溢出。
🍽️ 这道蒸藕丸子和鸡蛋，营养丰富，简单易做，非常适合忙碌的上班族和厨房小白，快来试试吧！👍🌟
