🌟湖南鱼头蒸粉丝，美味家常菜，轻松学会！🍲
湖南鱼头蒸粉丝是一道极具地方特色的美食，口感鲜美，营养丰富，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法,让你轻松在家就能享受到地道的湖南美食！
🌟食材准备：
- 鱼头1个（约500克）
- 粉丝适量
- 姜几片
- 葱适量
- 酱油适量
- 蒜末适量
- 花椒粉适量
- 食用油适量
🌟做法步骤：
- 鱼头处理干净，从中间切开，用刀在鱼头上划几道口子，以便入味。🐟
- 粉丝提前用温水泡软，捞出备用。🍜
- 锅中放入适量水，加入姜片，大火烧开，水开后，放入鱼头，用中火煮约10分钟。🌶️
- 煮好的鱼头捞出，放在盘中，将泡软的粉丝均匀铺在鱼头上。🍲
- 在粉丝上撒上蒜末、花椒粉，再淋上适量的酱油。🥢
- 锅中倒入适量食用油，加热至冒烟，将热油均匀浇在鱼头上，激发出食材的香味。🍳
- 热水煮沸后，将鱼头放入蒸锅中，用大火蒸约15分钟。🍲
- 蒸好的鱼头取出，撒上葱花，即可享用美味的湖南鱼头蒸粉丝了！🌿
🌟小贴士：
- 鱼头选择时，以新鲜、肥美的为佳。
- 粉丝提前泡软，以免蒸煮时间过长,影响口感。
- 烹饪过程中，注意火候,避免鱼头煎糊。
湖南鱼头蒸粉丝是一道简单易学、美味可口的家常菜，通过以上步骤，相信你已经掌握了这道菜的做法，快快动手尝试一下吧，让家人和朋友共同品尝这道地道的湖南美食！🎉
