蛋卷,那金黄酥脆、香气扑鼻的美味，一直以来都备受人们喜爱，当它遇上烹饪方式的抉择时，是蒸着好吃还是煮着好吃呢🧐？
先来说说蒸蛋卷吧,将蛋卷放入蒸锅中，随着热气升腾，蛋卷渐渐吸收水分变软，蒸熟后的蛋卷，保留了原本的蛋香，口感变得更加软糯绵密😋，它不会像油炸时那么油腻，对于追求清淡口味的人来说，是个不错的选择，而且蒸的过程能最大程度地保留蛋卷的营养成分，吃起来健康又安心，一些蔬菜蛋卷在蒸熟后，蔬菜的营养也能更好地融入其中，一口下去，满满的都是食材的本味。
再看看煮蛋卷,把蛋卷丢进锅里煮，别有一番风味，煮过的蛋卷会微微膨胀，口感变得更有韧性🥚，咬上一口，能感受到蛋卷在口中弹牙的感觉，很是奇妙，煮蛋卷还可以搭配各种汤品，比如蔬菜汤、肉汤等，蛋卷吸收了汤汁的鲜美，味道浓郁丰富，在寒冷的冬日，来上一碗煮蛋卷汤，暖身又暖心。
蛋卷蒸着好吃还是煮着好吃呢🤔？其实这取决于个人的口味偏好，如果你喜欢软糯的口感，蒸蛋卷会更适合你；要是你钟情于有嚼劲且能吸收汤汁的味道，煮蛋卷或许会让你欲罢不能😜，不妨都试试，找到最合自己心意的那一种烹饪方式，尽情享受蛋卷带来的美味吧！