🍠 蒸芋头好吃又简单,轻松get美味秘诀!
芋头作为一种营养丰富、口感软糯的食材,深受人们喜爱,怎么蒸芋头好吃又简单呢?下面就来为大家分享几个小技巧,让你的芋头蒸得美味可口,让人回味无穷!🎉
挑选新鲜芋头
我们要挑选新鲜、无损伤的芋头,新鲜的芋头表皮光滑,肉质紧实,颜色鲜艳,购买时,可以轻轻按压芋头,手感较硬的为佳。🍠
芋头去皮切块
将新鲜芋头洗净后,用刀将芋头去皮,去皮时,注意不要伤到手,去皮后的芋头切成块状,大小适中即可,切块时,可以将芋头放在案板上,用刀背轻轻拍打,这样更容易去皮。🍠
浸泡芋头
将切好的芋头块放入清水中浸泡10分钟左右,这样可以去除芋头表面的淀粉,防止蒸煮时粘锅,浸泡后,用清水冲洗干净,沥干水分。🍠
蒸制芋头
准备一个蒸锅,将芋头块放入蒸盘中,摆成一层,注意留出一定的空隙,方便蒸汽流通。
水开后,将蒸盘放入蒸锅中,用中火蒸制15-20分钟,具体时间根据芋头块的大小和厚度调整。
蒸至芋头块变得软糯,用筷子轻轻一插即可穿透,即可关火。
调味
蒸好的芋头取出,放入盘中。
根据个人口味,加入适量的白糖、蜂蜜或盐,搅拌均匀。
可根据喜好,撒上一些葱花、香菜等,增加口感。
这样,一道美味可口的蒸芋头就完成了!简单几步,轻松get美味秘诀,快快动手试试吧!🎉
🍠 小贴士:
蒸芋头时,可以加入一些姜片,去除芋头的土腥味。
蒸制芋头时,注意火候,避免过度蒸煮,以免影响口感。
蒸好的芋头可以搭配各种食材,如排骨、鸡肉等,制作出更多美味佳肴。🍠


