南瓜饼家常做法🍎🍲 不加水蒸🍲
南瓜饼，一款既美味又营养的家常小吃，制作起来简单快捷，无需加水蒸，让你轻松享受美食的乐趣，下面,就让我为大家详细介绍一下南瓜饼的家常做法吧！
🍎【食材准备】
- 南瓜 1个（约500克）
- 中筋面粉 100克
- 白糖 30克
- 鸡蛋 1个
- 玉米油 适量
- 芝麻 适量
🍲【制作步骤】
- 南瓜洗净去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟,大约需要10分钟。
- 蒸熟后的南瓜取出，用勺子压成南瓜泥,尽量压得细腻一些。
- 在南瓜泥中加入白糖，搅拌均匀,让糖分充分融入南瓜泥中。
- 在南瓜泥中加入鸡蛋,继续搅拌均匀。
- 将中筋面粉筛入南瓜泥中,用筷子搅拌成絮状。
- 将絮状的面团揉成光滑的面团，盖上保鲜膜,醒发10分钟。
- 醒发好的面团取出，搓成长条,切成小剂子。
- 取一个小剂子，揉圆后压扁，放入芝麻中滚一圈,使其表面沾满芝麻。
- 锅中倒入适量玉米油，油热后放入南瓜饼,小火慢煎。
- 煎至南瓜饼底部金黄,翻面继续煎至另一面金黄即可。
🍲【小贴士】
- 南瓜的选择很重要，最好选择成熟的南瓜,这样蒸出来的南瓜泥口感更佳。
- 南瓜泥不要加太多水,以免影响饼的口感。
- 煎南瓜饼时，火不宜太大,以免煎糊。
🍎【南瓜饼家常做法简单易学，不加水蒸，保留了南瓜的原汁原味，这款小饼适合早餐、下午茶或是作为小零食，既美味又健康，快动手试试吧，相信你一定会喜欢的！🌟🌈
