🍲 黄鳝蒸米饭做法大全，让你家的餐桌也美味升级！
亲爱的美食爱好者们,今天要为大家分享一道既营养又美味的家常菜——黄鳝蒸米饭，这道菜色香味俱佳，做法简单，是家庭聚餐或者待客时的佳肴，下面，就让我们一起来看看黄鳝蒸米饭的做法大全吧！🎉
🌟食材准备：
- 黄鳝：300克
- 大米：2杯
- 姜末：适量
- 蒜末：适量
- 葱花：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
🌟制作步骤：
清洗黄鳝：将黄鳝放入淡盐水中浸泡一段时间，使其吐出内脏和杂质，用剪刀剪开黄鳝的腹部，去除内脏和血水，清洗干净。
腌制黄鳝：将清洗干净的黄鳝放入碗中，加入适量的盐、酱油和料酒，腌制10分钟。
蒸米饭：将大米洗净，放入电饭煲中，加入适量的水，按下“蒸饭”键，开始蒸米饭。
准备姜蒜葱：将姜蒜切成末，葱切成葱花。
炒制黄鳝：在锅中加入适量的食用油，烧热后放入姜蒜末爆香，再加入腌制好的黄鳝，翻炒至变色。
铺放黄鳝：将蒸好的米饭盛出，倒入盘中，将炒好的黄鳝均匀地铺在米饭上。
撒上葱花：在黄鳝上撒上葱花，增加风味。
二次蒸煮：将铺好黄鳝的米饭放入蒸锅中，继续蒸煮5分钟即可。
🌟小贴士：
- 蒸米饭时,水不宜加得太满，以免溢出。
- 黄鳝不宜蒸制时间过长,以免肉质变老。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🍲 黄鳝蒸米饭不仅口感鲜美，而且营养丰富，富含蛋白质、脂肪、维生素等多种营养成分，快快动手尝试一下吧，让你的家人和朋友都享受到这道美味佳肴！祝大家烹饪愉快，享受美食时光！🥰
