🍖糯米蒸排骨简单做法🍖,让你轻松享受美食的乐趣！
糯米蒸排骨是一道色香味俱全的传统美食，口感鲜美，营养丰富，下面，就让我为大家分享这道糯米蒸排骨的简单做法，让你轻松在家享受美食的乐趣！🥰
🌟食材准备：
- 排骨500克
- 糯米100克
- 生姜适量
- 葱适量
- 蒜适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 糖适量
- 食用油适量
🌟制作步骤：
- 排骨洗净，放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。🍖
- 生姜、葱、蒜洗净，切成末备用。🌶️
- 糯米用清水浸泡2小时，使其变软。🍚
- 焯过水的排骨放入碗中，加入酱油、料酒、糖、姜末、葱末、蒜末，搅拌均匀，腌制30分钟。🍴
- 将糯米沥干水分，铺在盘底，然后将腌制好的排骨铺在糯米上。🍖
- 在排骨上淋上少许食用油，防止糯米粘盘。🍽️
- 将盘子放入蒸锅中，大火蒸约40分钟，直至糯米熟透，排骨熟烂。🍳
- 蒸好的糯米蒸排骨取出，撒上葱花，即可享用。🌿
🌟小贴士：
- 排骨焯水时,可以加入少许料酒去腥。
- 糯米浸泡时间不宜过长,以免影响口感。
- 蒸制过程中，火候不宜过大,以免糯米变硬。
糯米蒸排骨是一道简单易学的美食，只需按照以上步骤，你就能轻松在家做出美味的糯米蒸排骨，快来试试吧！🎉🍲
