🍖 排骨糯米蒸——正宗做法，美味佳肴！
排骨糯米蒸,一道色香味俱佳的传统美食，不仅深受我国广大食客的喜爱，更是亲朋好友聚会时不可或缺的一道佳肴，就让我为大家揭秘这道美味佳肴的正宗做法，让您在家也能轻松享受这道美味！
🍖 【食材准备】
- 排骨：500克
- 糯米：200克
- 姜末：适量
- 葱花：适量
- 酱油：适量
- 蒜末：适量
- 香油：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
🍖 【制作步骤】
- 将排骨清洗干净,切成段状，用开水焯水去腥，捞出备用。
- 糯米提前浸泡4小时,捞出沥干水分。
- 将焯水后的排骨放入碗中,加入姜末、蒜末、酱油、料酒、香油，拌匀腌制10分钟。
- 将腌制好的排骨铺在蒸盘上,再将糯米均匀地撒在排骨上。
- 蒸锅加水烧开,将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约30分钟。
- 蒸至糯米熟透,撒上葱花，再蒸2分钟即可。
🍖 【小贴士】
- 排骨焯水可以去除腥味,使肉质更加鲜美。
- 糯米浸泡时间不宜过长,以免口感过于黏稠。
- 蒸制过程中,注意火候，避免糯米烧焦。
🍖 【美食分享】排骨糯米蒸口感鲜美，糯米的软糯与排骨的鲜嫩相得益彰，是一道不可多得的美味佳肴，在家人朋友聚会时，这道菜一定能成为餐桌上的焦点，赶快动手尝试一下吧，相信您一定会爱上这道美食的！
🎉 快来一起动手，享受这份来自家的美味吧！🍖🍲🎉
