🍗隔水清蒸鸡，这样做才好吃！
隔水清蒸鸡,一道简单又美味的家常菜，清蒸不仅保留了鸡肉的原汁原味，还能让营养更加丰富，如何才能让隔水清蒸鸡更加美味呢？下面就来分享一些小技巧，让你的鸡肉鲜嫩可口，香气扑鼻！
🌟【准备材料】
- 鸡肉：1只（约1000克）
- 生姜：适量
- 大葱：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 花椒粉：适量
- 香油：适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 鸡肉处理：将鸡肉清洗干净，去除内脏和杂质，切成块状，备用。2️⃣ 生姜切片，大葱切段，备用。3️⃣ 鸡肉腌制：将鸡肉放入碗中，加入适量的料酒、盐、酱油、花椒粉，拌匀后腌制10分钟。4️⃣ 隔水蒸制：将腌制好的鸡肉放入锅中，加入生姜片和大葱段，放入蒸锅中，大火烧开后转小火蒸制25分钟。5️⃣ 出锅调味：鸡肉蒸好后，取出放入盘中，淋上适量的香油，撒上葱花即可。
🌟【小贴士】1️⃣ 鸡肉选择：选择新鲜的鸡肉，肉质紧实，色泽鲜亮。2️⃣ 腌制时间：腌制时间不宜过长，以免鸡肉过于入味，失去鲜嫩口感。3️⃣ 蒸制时间：根据鸡肉的大小和厚度调整蒸制时间，确保鸡肉熟透。4️⃣ 出锅调味：蒸好的鸡肉不宜过早调味，以免影响口感。
🍗隔水清蒸鸡，这样做才好吃！快动手试试吧，保证让你和家人都赞不绝口！👍👩🍳👨🍳
