荷叶蒸翅的做法大全🍃🦆
荷叶蒸翅是一道色香味俱佳的传统粤菜,以其独特的荷叶香气和鲜美的鸡翅口感深受人们喜爱，就为大家带来荷叶蒸翅的做法大全，让你在家也能轻松制作出美味的荷叶蒸翅！🎉
🍃【材料准备】
- 鸡翅10个
- 荷叶2-3张
- 生姜适量
- 蒜末适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 白胡椒粉适量
- 盐适量
- 糖适量
- 食用油适量
🍃【制作步骤】
- 鸡翅洗净,去掉鸡翅尖，放入沸水中焯水，捞出备用。
- 生姜切片,蒜切末备用。
- 将焯好水的鸡翅放入碗中,加入姜片、蒜末、酱油、料酒、白胡椒粉、盐、糖和食用油，拌匀腌制30分钟。
- 荷叶洗净,放入锅中煮沸，捞出备用。
- 将腌制好的鸡翅平铺在荷叶上,用荷叶包裹住鸡翅，尽量包裹严实。
- 将包裹好的荷叶鸡翅放入蒸锅中,大火蒸制20分钟。
- 蒸好后,取出荷叶鸡翅，去掉荷叶，即可食用。
🍃【小贴士】
- 腌制鸡翅时,可以根据个人口味适量调整调料。
- 荷叶要提前煮沸,这样可以去除荷叶的苦涩味。
- 荷叶蒸翅蒸制时间不宜过长,以免鸡翅过于烂熟。
荷叶蒸翅是一道简单易学的家常菜,通过以上做法，相信大家都能轻松掌握，快动手试试吧，为家人和朋友带来一道美味的荷叶蒸翅！🍽️🥳
