🍆🥩 蒸茄子瘦肉——家常美味,简单易做！
茄子，作为一种常见的蔬菜，其肉质细嫩，口感鲜美，搭配瘦肉，更是营养均衡，美味可口，就为大家分享一道简单易学的家常菜——蒸茄子瘦肉。🍲
🌿【食材准备】
- 茄子 2根
- 瘦肉 150克
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🌟【制作步骤】1️⃣茄子处理：将茄子洗净，切成约1厘米厚的片，放入盘中备用。2️⃣瘦肉切片：将瘦肉切成薄片，加入姜末、蒜末、生抽、老抽、盐和鸡精，搅拌均匀，腌制10分钟。3️⃣茄子摆盘：将腌制好的瘦肉片铺在茄子上，使肉片均匀覆盖在茄子片上。4️⃣蒸制：将摆好盘的茄子瘦肉放入蒸锅中，大火蒸约10分钟，直到茄子变软，瘦肉熟透。5️⃣出锅：蒸好后，取出茄子瘦肉，撒上适量的葱花或香菜，淋上少许食用油,即可享用。
🌟【小贴士】
- 茄子切片时，可以稍微斜切,这样蒸出来的茄子更加美观。
- 肉片腌制时,可以根据个人口味调整调料的用量。
- 蒸制时间根据茄子的大小和薄厚调整,以茄子变软为准。
🍲【成品展示】蒸茄子瘦肉色泽诱人，肉片鲜嫩，茄子软糯，入口即化，不仅美味，而且营养，是一道适合全家人的家常菜，快来试试吧！🌟🍽️
通过以上步骤，一道美味的蒸茄子瘦肉就完成了，这道菜简单易做，营养丰富，是一道不可多得的家常菜，快动手试试吧，让你的家人和朋友都能享受到这份美味！🎉🥳
