🍲北方蒸豆包家常做法🍲
在寒冷的冬季,一笼热气腾腾的蒸豆包总能让人感受到家的温暖，就为大家分享一款简单易学的北方蒸豆包家常做法，让你轻松在家享受美食的乐趣！🎉
🌱食材准备：
- 中筋面粉 500克
- 黄豆粉 200克
- 红糖 100克
- 酵母 5克
- 红枣、葡萄干等干果适量
- 水 适量
🌱制作步骤：
1️⃣和面：将中筋面粉和黄豆粉混合，加入红糖和酵母，慢慢倒入适量的温水，揉成光滑的面团，面团揉好后，盖上湿布或保鲜膜，发酵至体积膨胀一倍左右。
2️⃣准备馅料：将红枣、葡萄干等干果洗净，去核后切碎备用。
3️⃣包馅：将发酵好的面团取出，揉搓排气，然后分割成大小均匀的小剂子，取一个小剂子，按扁后放入适量的干果馅料，捏紧封口。
4️⃣蒸制：将包好的豆包摆放在蒸笼内，间距不宜过密，以免相互粘连，开大火，将水烧开，转小火蒸约15分钟，直至豆包熟透。
5️⃣出锅：关火后，待豆包稍微冷却后即可出锅，热腾腾的蒸豆包就做好了！🥰
🌱小贴士：
- 发酵过程中,注意控制温度，避免过热或过冷。
- 馅料可以根据个人口味调整,可以加入花生、核桃等坚果，使口感更加丰富。
- 蒸豆包时,水开后再放豆包，避免冷水蒸煮。
这款北方蒸豆包家常做法简单易学,营养丰富，是一道适合全家人的美味佳肴，赶快动手试试吧！🌟
