包谷面蒸鸡块,一道美味可口的家常菜🍗🍚，不仅简单易做，而且营养丰富，口感鲜嫩，绝对是家人聚餐时的佳肴，下面，就让我来给大家分享一下制作包谷面蒸鸡块的详细步骤，保证你一学就会，做出来绝对好吃😋！
我们需要准备以下食材：
- 鸡块：500克
- 包谷面：适量
- 姜末：适量
- 蒜末：适量
- 青红椒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
【制作步骤】
- 鸡块洗净,切成大小均匀的块状，放入碗中，加入姜末、蒜末、生抽、老抽、料酒、盐和鸡精，抓匀腌制20分钟。
- 包谷面用清水冲洗干净,沥干水分备用。
- 青红椒洗净,切成小块备用。
- 将腌制好的鸡块铺在包谷面上,撒上青红椒块。
- 锅中加水烧开,将包谷面和鸡块放入蒸锅中，大火蒸约20分钟。
- 蒸至鸡块熟透,包谷面变得软糯，即可出锅。
- 取出蒸好的鸡块,撒上适量水淀粉勾芡，使汤汁浓稠。
- 将勾芡好的鸡块重新铺在包谷面上,即可享用美味佳肴。
【小贴士】
- 鸡块腌制时间不宜过长,以免鸡肉变柴。
- 包谷面蒸制时间根据个人口味和鸡块大小调整。
- 勾芡时,水淀粉不宜过多，以免汤汁过于浓稠。
包谷面蒸鸡块,既有鸡肉的鲜美，又有包谷面的香糯，口感丰富，营养丰富，赶紧动手试试吧，相信你一定会做出一道色香味俱全的佳肴！🎉🍲
