🐟清蒸桂鱼搭配🦐虾，美味升级，简单易做！
清蒸桂鱼,作为一道经典的中式菜肴，以其鲜美的口感和简单的做法深受喜爱，而搭配上鲜嫩的虾，更是让这道菜的美味指数直线上升，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何蒸出一道既好吃又好看的清蒸桂鱼搭配虾。
🌟准备工作：
- 桂鱼：一条新鲜的桂鱼，约500克左右。
- 虾：适量，根据个人口味调整。
- 调料：姜丝、葱段、料酒、生抽、盐、油。
🌟蒸鱼步骤：
- 处理鱼：将桂鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净后，在鱼身上划几刀，便于入味。
- 腌制：在鱼身上撒上适量的盐，涂抹均匀，腌制10分钟。
- 摆盘：将腌制好的鱼放在盘子里，鱼头朝外，鱼尾朝内，摆成圆形。
- 铺料：在鱼身上放上姜丝和葱段，淋上少许料酒。
- 蒸制：将鱼放入蒸锅中，大火蒸约8-10分钟，具体时间根据鱼的大小调整。
🌟蒸虾步骤：
- 处理虾：将虾去头去壳，留下尾巴部分，清洗干净。
- 摆盘：将虾均匀地摆放在鱼周围，注意不要重叠。
- 蒸制：与鱼一起蒸制，时间与鱼相同。
🌟出锅摆盘：
- 出锅：将蒸好的鱼和虾取出，去掉姜丝和葱段。
- 调味：在鱼和虾上淋上少许生抽，撒上热油。
- 摆盘：将蒸好的鱼和虾摆放在盘中，即可上桌。
🌟小贴士：
- 蒸鱼时,火不宜太大，以免鱼皮破裂。
- 虾的蒸制时间比鱼短,注意不要蒸得太久。
- 撒上热油可以增加菜肴的香气。
这样一道美味的清蒸桂鱼搭配虾就完成了！简单几步，既保留了食材的原汁原味，又让口感更加丰富，快动手试试吧，保证让你的家人和朋友都赞不绝口！🎉🍽️🐟🦐
