香菇鸡肉蒸包的做法 🍄🍗🥟
香菇鸡肉蒸包,是一款色香味俱佳的传统中式面点，其鲜美的汤汁和松软的面皮，让人回味无穷，下面，就让我为大家详细介绍一下香菇鸡肉蒸包的制作方法吧！👩🍳
🌿【食材准备】
- 鸡胸肉 200克
- 香菇 5朵
- 面粉 300克
- 酵母 3克
- 温水 150毫升
- 酱油 1汤匙
- 葱花 适量
- 食用油 1汤匙
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
🌿【制作步骤】
准备食材：将鸡胸肉切成小块，香菇泡发后切成小丁，葱花切碎备用。
腌制鸡肉：将切好的鸡肉放入碗中，加入酱油、盐、白胡椒粉和食用油，搅拌均匀，腌制10分钟。
制作面团：将面粉和酵母放入一个大碗中，加入温水，揉成光滑的面团，盖上湿布，发酵至体积膨胀一倍，大约需要1小时。
拌馅：将腌制好的鸡肉和香菇丁放入碗中，加入葱花，搅拌均匀，制成馅料。
包包子：将发酵好的面团揉搓成长条，切成小剂子，擀成圆皮，取一个圆皮，放入适量的馅料，捏紧边缘，制成包子。
蒸制：将包好的包子放入蒸锅中，水开后蒸15分钟，待包子熟透即可。
🌿【小贴士】
- 发酵面团时,注意温度不宜过高，以免影响酵母活性。
- 包子蒸制时,水开后计时，以免包子过度蒸煮变硬。
- 香菇鸡肉馅可以根据个人口味调整,加入其他调料如五香粉、姜末等。
🍲【成品展示】蒸好的香菇鸡肉包子，皮薄馅多，香气扑鼻，咬一口，汤汁四溢，鸡肉鲜嫩，香菇香滑，让人欲罢不能，快快动手试试吧，保证让你爱不释手！🥰
香菇鸡肉蒸包,不仅是一道美味的家常菜，更是亲朋好友聚会时的佳肴，学会了这道菜，你也能成为家中的烹饪高手哦！👍🎉
