蚕豆苗是一种营养丰富且口感鲜嫩的蔬菜,很多人会好奇它能不能蒸着吃，答案是肯定的😃，下面就来介绍一下蚕豆苗的蒸制方法。
准备新鲜的蚕豆苗,将其仔细洗净，去除杂质和可能残留的农药，把洗好的蚕豆苗沥干水分，可以用厨房纸轻轻按压，确保表面没有多余的水分，这一步很关键，否则蒸制时会产生过多的水汽影响口感。
在蒸锅中加入适量的水,大火烧开，将处理好的蚕豆苗放入蒸屉，尽量让它们平铺开来，这样受热会更均匀，盖上锅盖，转中火蒸3 - 5分钟左右，具体的时间可以根据蚕豆苗的数量和火候适当调整，以蚕豆苗变得翠绿熟透为宜。
蒸好后,打开锅盖，一股清新的蔬菜香气扑鼻而来，可以根据个人口味加入适量的盐、生抽、香油等调料进行调味，搅拌均匀后就可以享用啦😋，蒸制的蚕豆苗保留了其鲜嫩的口感和丰富的营养，是一道简单又健康的美食，快来试试吧！