🍖特色蒸排骨:好吃简单,美味家常!
在繁忙的都市生活中,我们总是渴望一份简单却美味的家常菜,就为大家介绍一道色香味俱全的美食——特色蒸排骨。🍲
🍖特色蒸排骨,顾名思义,是以蒸制为主要烹饪方式,保留了食材的原汁原味,这道菜不仅口感鲜美,而且制作过程简单,非常适合忙碌的上班族和厨房新手。
🌿食材准备:
- 排骨:500克
- 生姜:适量
- 大蒜:适量
- 葱:适量
- 豆豉:适量
- 生抽:适量
- 老抽:适量
- 料酒:适量
- 白糖:适量
- 盐:适量
👩🍳制作步骤:
- 将排骨清洗干净,放入沸水中焯水去腥,捞出备用。
- 生姜、大蒜切片,葱切段备用。
- 将焯水后的排骨放入碗中,加入姜片、蒜片、葱段、豆豉,再加入生抽、老抽、料酒、白糖和盐,拌匀腌制20分钟。
- 将腌制好的排骨放入蒸锅中,大火蒸制约30分钟。
- 蒸至排骨熟透,汤汁浓稠即可。
🍲特色蒸排骨的特点在于其鲜美的口感和简单的制作过程,蒸制过程中,排骨的肉质更加鲜嫩,汤汁的香气也充分渗透到排骨中,让人回味无穷。
🍲这道菜的营养价值也非常高,排骨富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分,具有滋阴润燥、补中益气的作用,而蒸制的方式则最大程度地保留了食材的营养成分,是一道健康美味的佳肴。
🍲无论是家庭聚餐还是朋友聚会,特色蒸排骨都是一道不可或缺的佳肴,简单易做,美味可口,赶快动手试试吧!🎉
📸美食图片:📸一张蒸排骨的成品图,展示其色泽诱人、肉质鲜嫩的诱人景象。
特色蒸排骨,美味简单,快来尝试一下吧!🌟🍖🍲


