🍲摆摊蒸米粉配方做法，让你轻松成为街头美食达人！
🌟导语：随着生活节奏的加快，越来越多的人喜欢在街头品尝美食，就为大家分享一款简单易学的街头美食——蒸米粉的制作方法，让你轻松成为街头美食达人！
🌈一、蒸米粉配方
- 主料：米粉300克、猪肉末200克、虾仁100克、鸡蛋1个
- 辅料：葱花、姜末、蒜末、香菜、酱油、生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、水淀粉
🌈二、制作步骤
- 将米粉用温水泡软,捞出沥干水分备用。
- 猪肉末加入姜末、蒜末、料酒、盐、胡椒粉搅拌均匀，腌制10分钟。
- 虾仁去壳去肠线,洗净后切成小块备用。
- 鸡蛋打散备用。
- 将泡软的米粉放入蒸锅中,加入适量的酱油、生抽、老抽、盐、鸡精、胡椒粉，搅拌均匀。
- 在米粉上铺上一层猪肉末,再撒上虾仁。
- 将蒸锅上汽后,放入米粉，大火蒸10分钟。
- 蒸至米粉熟透,取出撒上葱花、香菜，倒入打散的鸡蛋液，快速翻炒。
- 加入水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。
🌈三、小贴士
- 米粉要提前泡软,这样蒸出来的米粉口感更佳。
- 肉末和虾仁可以提前腌制,味道更鲜美。
- 蒸米粉时,火候要掌握好，以免米粉烧焦。
通过以上步骤,你就可以轻松制作出美味的蒸米粉了，快去试试吧，相信你一定能成为街头美食达人！🎉🎉🎉
🍲美食分享：蒸米粉搭配一碗热腾腾的粥，简直是完美的早餐组合！🍚🍚🍚快来试试吧！
