🍅🥒蒸茄子西红柿蒜蓉做法，家常美味轻松get！
茄子西红柿蒜蓉,一道简单又美味的家常菜，不仅色泽诱人，而且营养丰富，做法简单，是餐桌上不可或缺的美味佳肴，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳🍳
🔥【食材准备】
- 茄子：2根
- 西红柿：2个
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🔥【制作步骤】
- 茄子洗净,切成条状，放入淡盐水中浸泡片刻，去除多余油脂，捞出沥干水分。
- 西红柿洗净,切成小块备用。
- 大蒜剥皮,切成蒜末备用。
- 热锅凉油,放入蒜末，煸炒至金黄色，出香味。
- 放入西红柿块,翻炒至西红柿出汁。
- 倒入茄子条,翻炒均匀，使茄子均匀裹上西红柿汁。
- 加入适量盐和鸡精,翻炒均匀，使调料充分融合。
- 炒至茄子变软,汤汁浓稠，即可出锅装盘。
🔥【小贴士】
- 茄子在炒制过程中容易粘锅,可以适当多放一些油。
- 西红柿在炒制过程中会出汁,可以根据个人口味适量调整。
- 蒜蓉的量可以根据个人喜好调整,喜欢吃蒜的朋友可以适当增加。
🍅🥒蒸茄子西红柿蒜蓉，一道家常美味，简单易做，让你在忙碌的生活中也能品尝到美味的佳肴，快快动手试试吧！😊🍽️
