豆角蒸南方做法大全

🌿豆角蒸南方做法大全🌿

豆角,又称豇豆，是一种营养丰富的蔬菜，尤其在南方地区，人们喜欢用各种方式来烹饪它，就为大家带来一份豆角蒸南方做法大全，让你的餐桌更加美味多汁！

🌟【蒸豆角】

1. 材料准备：新鲜豆角、蒜末、红椒、生抽、老抽、盐、糖、香油。
2. 步骤：
   • 将豆角洗净,切成小段；
   • 蒜末、红椒切末备用；
   • 豆角段放入蒸锅中,蒸约5-8分钟至熟；
   • 取出豆角,放入盘中；
   • 热锅凉油,放入蒜末和红椒末炒香；
   • 加入生抽、老抽、盐、糖调味，炒匀；
   • 将调料均匀淋在蒸好的豆角上,撒上香油；
   • 再次蒸1-2分钟即可。

   🌟【豆角蒸肉饼】

   1. 材料准备：豆角、猪肉末、生抽、老抽、盐、糖、淀粉、鸡蛋、姜末。
   2. 步骤：
      • 将豆角洗净,切成小丁；
      • 猪肉末中加入生抽、老抽、盐、糖、淀粉、鸡蛋、姜末，搅拌均匀；
      • 将豆角丁放入肉末中,拌匀；
      • 取一个盘子,将拌好的肉末铺平；
      • 上锅蒸约20分钟,待肉饼熟透即可。

      🌟【豆角蒸排骨】

      1. 材料准备：豆角、排骨、生抽、老抽、盐、糖、淀粉、料酒、姜片。
      2. 步骤：
         • 将豆角洗净,切成小段；
         • 排骨洗净,焯水去血沫；
         • 排骨中加入生抽、老抽、盐、糖、淀粉、料酒、姜片，腌制10分钟；
         • 将腌制好的排骨和豆角段放入蒸锅中,蒸约30分钟；
         • 出锅前撒上葱花即可。

         🌟【豆角蒸蛋】

         1. 材料准备：豆角、鸡蛋、盐、生抽、香油。
         2. 步骤：
            • 将豆角洗净,切成小段；
            • 鸡蛋打散,加入盐、生抽调味；
            • 将豆角段放入蒸盘中,倒入鸡蛋液；
            • 上锅蒸约10分钟,待鸡蛋凝固即可；
            • 出锅前淋上香油。

            就是豆角蒸南方做法大全,希望你能找到适合自己的那一款，享受美食的同时，也补充了营养。🍲🌿