小米蛋糕怎么蒸好吃

🍮小米蛋糕怎么蒸好吃🍮

小米蛋糕,一款既健康又美味的甜品，深受大家的喜爱，蒸小米蛋糕不仅简单易学，而且口感细腻，营养丰富，下面就来教大家如何蒸出好吃的小米蛋糕吧！👩‍🍳

🍚【准备材料】

小米：100克
鸡蛋：2个
糖：50克
牛奶：50毫升
植物油：30毫升
低筋面粉：50克
泡打粉：1/2茶匙

🍚【制作步骤】1️⃣ 将小米洗净，用清水浸泡30分钟，然后沥干水分。2️⃣ 将鸡蛋打入碗中，加入糖，用打蛋器搅拌均匀至糖完全溶解。3️⃣ 加入牛奶和植物油，继续搅拌均匀。4️⃣ 将小米倒入蛋液中，轻轻拌匀，不要过度搅拌。5️⃣ 筛入低筋面粉和泡打粉，轻轻翻拌均匀，注意不要出筋。6️⃣ 取一个蒸盘，铺上一层油纸，将蛋糕糊倒入蒸盘中。7️⃣ 预热蒸锅，水开后将蛋糕放入蒸锅中，中火蒸约20分钟。8️⃣ 蒸好后，取出蛋糕，稍微晾凉后脱模，切成小块即可享用。

🍚【小贴士】