🐟 海鱼鲳鱼怎么蒸好吃 🍲
鲳鱼,又称海鲳，肉质鲜美，营养丰富，是餐桌上常见的海鲜佳肴，就为大家分享如何蒸出美味可口的鲳鱼🐟。
🌟 准备食材：
- 鲳鱼1条（约500克）
- 姜几片
- 葱1根
- 食用油适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 蒜末适量
- 豆豉适量
🌟 蒸鲳鱼的步骤：
鲳鱼处理干净,去掉内脏和鱼鳃，用刀在鱼身两侧划几刀，以便入味。
在鱼身上均匀涂抹一层盐,腌制10分钟。
把姜切片,葱切段，备用。
锅中加水烧开,放入姜片和葱段，放入鲳鱼，大火蒸8分钟。
蒸鱼的同时,调好酱料：在碗中加入蒜末、豆豉、料酒和适量食用油，搅拌均匀。
鱼蒸好后,取出，倒掉鱼身上的水分。
把调好的酱料均匀地涂抹在鱼身上。
再次将鱼放入蒸锅中,蒸2分钟即可。
🌟 注意事项：
蒸鱼时,锅中的水要烧开后再放入鱼，否则鱼皮容易破。
腌制鱼时,不要放太多盐，以免影响鱼的口感。
蒸鱼时,可以适当调整时间，根据鱼的大小和个人口味调整。
🎉 蒸好的鲳鱼，鱼肉鲜嫩，酱料香浓，简单易做，快快动手试试吧！👩🍳🍲
