韩国蔬菜蒸鸡蛋，是一道简单又美味的家常菜，融合了蔬菜的清新与鸡蛋的嫩滑，非常适合忙碌的早晨或是休闲的下午茶时光,下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法。
🍅【食材准备】
- 鸡蛋 2个
- 新鲜蔬菜（如胡萝卜、豌豆、香菇等）适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 香葱 适量
🍳【制作步骤】
- 将新鲜蔬菜洗净，切成适口的大小，胡萝卜可以切成细丝，豌豆去壳,香菇切片。
- 在蒸盘上铺上一层保鲜膜,将切好的蔬菜均匀地铺在蒸盘上。
- 鸡蛋打入碗中，加入适量的盐,用筷子搅拌均匀。
- 将搅拌好的鸡蛋液均匀地倒在铺好的蔬菜上。
- 在鸡蛋液上撒上少许葱花,增加风味。
- 锅中加水烧开，将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约10分钟,直到鸡蛋凝固。
- 在蒸的过程中，可以在锅中加入少许食用油,让蒸出的鸡蛋更加滑嫩。
- 蒸好后，取出蒸盘，用刀将鸡蛋轻轻划开,让蔬菜与鸡蛋充分融合。
🍽️【小贴士】
- 蔬菜的选择可以根据个人喜好和季节变化，比如夏天可以选择黄瓜、西红柿等清凉蔬菜。
- 蒸鸡蛋的时间不宜过长，以免鸡蛋过于干硬,影响口感。
- 为了让蔬菜更加入味,可以在蔬菜上撒上少许盐。
韩国蔬菜蒸鸡蛋，不仅营养均衡，而且制作简单，是一道非常适合家庭制作的美食，快快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道美味的家常菜！🥰🍳🍽️
