🍲 干蒸糯米烧麦做法大全,让你在家也能享受美食!
🍜 糯米烧麦,作为一种传统的中式点心,以其鲜美的馅料和Q弹的糯米皮而受到广大食客的喜爱,就让我为大家带来一份干蒸糯米烧麦的做法大全,让你在家也能轻松制作出美味的烧麦!
🌿材料准备:
- 糯米:500克
- 猪肉馅:300克
- 青菜:适量(如菠菜、小白菜等)
- 香菇:适量
- 生姜:适量
- 葱:适量
- 酱油、料酒、盐、糖、香油:适量
🍳糯米处理:
- 将糯米提前浸泡4小时,然后放入锅中,加入足够的水,大火煮开后转小火煮至糯米熟透,捞出备用。
- 糯米煮好后,加入适量的糖和香油,搅拌均匀,使糯米更加Q弹。
🍲馅料制作:
- 将猪肉馅放入碗中,加入酱油、料酒、盐、糖和生姜末,搅拌均匀。
- 青菜洗净后焯水,捞出挤干水分,切成细末。
- 香菇泡发后,切成细末。
- 将青菜末、香菇末加入肉馅中,搅拌均匀,馅料就准备好了。
🥟烧麦包制:
- 取一片糯米皮,放入适量的馅料,用手指捏紧边缘,使其成为一个圆锥形。
- 重复以上步骤,直到所有的馅料都包好。
🍲干蒸糯米烧麦:
- 取一个蒸锅,铺上蒸笼布,将包好的烧麦放入蒸笼中。
- 大火加热蒸锅,水开后转小火,蒸约10分钟,直到烧麦熟透。
🎉小贴士:
- 糯米要提前浸泡,这样更容易煮熟,口感也更佳。
- 馅料可以根据个人口味进行调整,比如加入虾仁、玉米等。
- 包制烧麦时,糯米皮不宜太薄,以免煮制时破裂。
🍲 现在的你,已经掌握了干蒸糯米烧麦的做法大全,快动手试试吧!相信这份美食一定能让你的家人和朋友大饱口福!🥳🍲



