🍽️如何蒸茄子米饭好吃🍚
茄子米饭，一道色香味俱佳的美食，深受大家的喜爱，如何蒸出好吃的茄子米饭呢？下面,就让我为大家详细介绍一下。
我们要准备好以下食材：茄子、大米、生抽、老抽、蚝油、盐、糖、蒜末、葱花、油。
茄子洗净，切成小块,备用。
大米洗净，浸泡30分钟,备用。
热锅凉油，油热后放入蒜末、葱花爆香。
加入茄子块,翻炒至茄子表面微黄。
加入生抽、老抽、蚝油、盐、糖,翻炒均匀。
将茄子炒至入味,盛出备用。
另起锅，加入适量的水,放入浸泡好的大米。
大火煮开后,转小火煮至米粒开花。
将炒好的茄子倒入米饭中,搅拌均匀。
转小火，盖上锅盖,焖煮5分钟。
开盖，撒上葱花,即可享用美味的茄子米饭。
🌟小贴士：
茄子要选择新鲜的,口感更好。
茄子要炒至微黄,这样口感更佳。
大米要提前浸泡,这样蒸出来的米饭更加松软。
茄子米饭可以根据个人口味调整调料的用量。
焖煮过程中，不要频繁开盖,以免影响口感。
🍽️这样蒸出来的茄子米饭，色香味俱佳，让人食欲大增，快快动手试试吧！相信你一定会做出一道美味的茄子米饭！😋🎉
