😋大虾肉质鲜嫩，营养丰富，是餐桌上备受欢迎的佳肴，用蒸箱来蒸大虾，能最大程度保留其原汁原味，口感更是鲜香嫩滑,下面就来分享一下用蒸箱蒸大虾的美味做法。
🎈材料准备：新鲜大虾、葱姜、料酒、蒸鱼豉油、盐、食用油
🎈步骤：
- 将大虾洗净，剪去虾须和虾脚，用刀在虾背轻轻划一刀，挑出虾线，这一步很关键，能让蒸出的大虾口感更好😃。
- 把处理好的大虾放入盘中，加入适量料酒、盐，抓匀腌制15分钟左右,使其充分入味。
- 在蒸箱底部加入适量清水，将腌制好的大虾放入蒸箱中层，设置好蒸制时间和温度，8 - 10分钟，100 - 110度比较合适，具体可根据大虾的数量和大小适当调整🧐。
- 在等待蒸制的时间里，准备葱姜丝，葱切丝,姜切成细丝备用。
- 蒸好后，取出大虾，倒掉盘中多余的汤汁，在大虾上撒上葱姜丝,淋上适量蒸鱼豉油。
- 淋上烧热的食用油，伴随着“滋滋”声，香味瞬间四溢😍,一道美味的蒸大虾就完成啦！
这样蒸出的大虾，虾肉鲜嫩弹牙，带着葱姜的香气和蒸鱼豉油的鲜美，每一口都让人陶醉😜，赶紧试试吧！