🍲炸熟的东西咋蒸扣碗吃呢？🍲
炸熟的东西，通常都是香脆可口，让人食欲大开，有时候我们也会想要尝试一些新的吃法，让这些炸熟的食物焕发出新的生命力，炸熟的东西咋蒸扣碗吃呢？下面，就让我为大家详细介绍一下吧！🤔
我们要准备以下材料：炸好的食物（如炸鸡、炸鱼、炸肉等）、生姜、葱、蒜、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、水淀粉等。
将炸好的食物切成块状,放入碗中备用。
在锅中加入适量的水，放入生姜片、葱段、蒜片,煮至水开。
将炸好的食物放入开水中焯水，去除多余的油脂和杂质,捞出备用。
另起锅，加入适量的油，放入焯好水的炸物,翻炒至表面微黄。
加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖、盐等调料,翻炒均匀。
加入适量的水淀粉，勾芡,使汤汁浓稠。
将炒好的炸物倒入碗中，扣在蒸锅里,用中火蒸10分钟左右。
蒸好后，取出扣碗，将炸物翻扣在盘中,汤汁倒回锅中。
将锅中汤汁煮沸，用水淀粉勾芡，淋在炸物上,即可食用。
这样，一道美味的炸物蒸扣碗就完成了！🎉
炸物蒸扣碗的做法简单易学，口感独特，既能保留炸物的香脆，又能让汤汁充分渗透，让人回味无穷，快快动手尝试一下吧！👩🍳🍲
