🍲 蒸山药红枣蒸糕的做法，简单又美味！
山药红枣蒸糕,是一款既营养又美味的传统糕点，它融合了山药的清香和红枣的甜味，口感软糯，非常适合早餐或是下午茶，下面，就让我来为大家详细介绍一下蒸山药红枣蒸糕的做法吧！👩🍳
🍽️ 【准备材料】
- 山药 200克
- 红枣 50克
- 中筋面粉 100克
- 糖 30克
- 泡打粉 2克
- 水 50毫升
- 植物油 20毫升
🍳 【制作步骤】1️⃣ 将山药去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟，大约需要蒸10分钟左右，直到山药熟透。
2️⃣ 将红枣洗净，去核，备用。
3️⃣ 蒸熟的山药取出，放入大碗中，用勺子压成山药泥。
4️⃣ 在山药泥中加入红枣，搅拌均匀。
5️⃣ 将中筋面粉、泡打粉和糖混合在一起，过筛后加入山药红枣泥中。
6️⃣ 逐步加入水和植物油，边加边搅拌，直到混合成光滑的面糊。
7️⃣ 取一个模具，刷上一层薄薄的植物油，将面糊倒入模具中。
8️⃣ 将模具放入蒸锅中，大火蒸约20分钟，直到糕体熟透。
9️⃣ 蒸好的山药红枣蒸糕取出，稍微冷却后脱模，切成小块即可享用。
🍵 【小贴士】
- 山药蒸熟后,一定要压成泥，这样糕体才会更加细腻。
- 水和油的比例可以根据个人口味调整,喜欢甜一些的可以适当增加糖的用量。
- 蒸糕时,火候不宜过大，以免糕体表面干燥，内部不熟。
山药红枣蒸糕不仅制作简单,而且营养丰富，是一道老少皆宜的美食，快动手试试吧，相信你一定会喜欢这个美味又健康的糕点！🥰
