🍳 无小苏打蒸鸡蛋，简单美味家常菜！
🍳 大家好，今天我要分享一道简单又美味的家常菜——蒸鸡蛋，很多人在做蒸鸡蛋的时候，会习惯性地加入小苏打来让鸡蛋更加松软，但其实不用小苏打，我们一样可以做出美味的蒸鸡蛋，下面就来跟我一起学习吧！
🥚 准备材料：
- 鸡蛋 3个
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 清水 适量
🍳 制作步骤：
将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐，搅拌均匀，这里不需要小苏打哦！🥚🧂
加入适量的清水,水量大约是鸡蛋体积的1/3左右，这样可以让蒸出来的鸡蛋更加鲜嫩。🥚💧
用筷子或者打蛋器将鸡蛋液充分搅拌均匀,让盐和清水均匀分布在鸡蛋液中。🥚🥄
准备一个蒸锅,将水烧开，在蒸盘上刷一层薄薄的食用油，防止鸡蛋粘盘。🍳🥚
将搅拌好的鸡蛋液倒入蒸盘中,注意不要倒得太满，以免蒸的时候溢出来。🥚🍳
将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸约8-10分钟，时间根据鸡蛋的多少和火候的强弱可能会有所不同，可以用牙签轻轻插入鸡蛋中心，如果牙签可以轻松插入，那么鸡蛋就熟了。🥚🔪
蒸好的鸡蛋可以撒上一些葱花或者香菜,增加风味。🥚🧄
将蒸好的鸡蛋从蒸锅中取出,就可以享用了。🍳🍽️
🍳 小贴士：
- 蒸鸡蛋时,不要加入太多水，以免蒸出来的鸡蛋太稀。
- 蒸的时间不宜过长,以免鸡蛋变得太老。
- 蒸锅中的水要烧开后,再放鸡蛋，这样蒸出来的鸡蛋会更加鲜嫩。
🥚 无小苏打蒸鸡蛋，简单几步就能做出美味的家常菜，快动手试试吧，保证让你的家人朋友都爱上这道菜！🎉🥳
