蚝油生菜是一道常见又美味的菜肴,很多人习惯用炒制的方法来做，但其实，蚝油生菜也完全能蒸着吃哦👏。
蒸制的蚝油生菜有着独特的风味,将生菜洗净，整齐地码放在盘中，生菜在蒸制过程中，能最大程度地保留其鲜嫩的口感和丰富的营养🥬。
在蒸锅中加入适量的水,大火烧开后放入生菜，蒸制的时间不用太长，2 - 3分钟左右即可，这样能让生菜保持翠绿和脆嫩。
蒸好后取出,淋上精心调制的蚝油汁，蚝油汁的制作也不难，锅中放少许油，加热后放入蒜末爆香，加入适量蚝油、生抽、少许白糖和一点点水淀粉，小火煮至浓稠即可，将蚝油汁均匀地浇在蒸好的生菜上，那鲜美的味道瞬间散发开来😍。
蒸制的蚝油生菜相比炒制的,更加健康，减少了油脂的摄入，而且操作简单，厨房小白也能轻松驾驭，一口下去，生菜的清爽搭配蚝油的醇厚，绝对会让你爱上这道蒸制的蚝油生菜🥰，下次不妨试试用蒸的方式来做这道美味吧。