🌹手把手教你蒸出玫瑰花香馒头🥯
馒头,作为中国传统的面食之一，不仅美味可口，而且制作简单，我要和大家分享一种特别的蒸馒头做法——蒸玫瑰花馒头，让每一口都弥漫着淡淡的玫瑰花香。🌹
🌸【材料准备】
- 中筋面粉 500克
- 温水 250毫升
- 干酵母 5克
- 玫瑰花干 10克
- 白糖 适量（根据个人口味调整）
🌸【制作步骤】1️⃣准备面团：将中筋面粉放入盆中，加入干酵母和温水，揉成光滑的面团，如果喜欢甜一些，可以适量加入白糖，揉好的面团盖上湿布，放置温暖处发酵至体积膨胀两倍大，大约需要1-2小时。
2️⃣玫瑰花提取：将玫瑰花干放入搅拌机中，加入少量温水，搅拌成玫瑰水，如果喜欢浓郁的玫瑰香味，可以多放一些玫瑰花。
3️⃣揉制面团：将发酵好的面团取出，轻轻揉压排气，然后加入玫瑰水，继续揉至面团表面光滑有弹性。
4️⃣分割面团：将揉好的面团分割成大小均匀的小面团，滚圆备用。
5️⃣造型：将小面团擀成圆饼状，用刀在面饼上划出交叉的格子，形成玫瑰花形状。
6️⃣蒸制：将做好的玫瑰花馒头放入蒸锅中，水开后蒸15-20分钟，直到馒头熟透。
🌸【小贴士】
- 发酵过程中,注意保持面团的温度，避免过热或过冷。
- 玫瑰花水不宜过多,以免影响馒头的口感。
- 蒸馒头时,火候不宜过大，以免馒头表面烧焦。
🌸【成品展示】蒸好的玫瑰花馒头，蓬松柔软，散发着淡淡的玫瑰香气，每一口都是对味蕾的极致诱惑。🥯
快来试试这款蒸玫瑰花馒头吧,让你的餐桌也飘满玫瑰花香！🌹🌹🌹
