🍃【蒸金桂鱼】美味秘诀，让你在家也能享受酒店级口感🍽️
金桂鱼，因其肉质鲜美、刺少而深受食客喜爱，如何在家蒸出一道美味的金桂鱼呢？下面就来为大家揭晓蒸金桂鱼的秘诀，让你轻松在家享受酒店级口感！🎉
🌟【准备工作】
- 选购新鲜金桂鱼：选择鱼身饱满、鱼鳞完整、鱼眼清澈的活鱼。
- 准备调料：葱、姜、料酒、生抽、盐、油。
🌟【蒸鱼步骤】
- 处理鱼：将金桂鱼清洗干净，从腹部切开，取出内脏和黑膜，然后在鱼身两侧切上几刀,方便入味。
- 腌制：在鱼身上均匀涂抹盐、料酒，腌制10分钟,让鱼入味。
- 摆盘：将腌制好的鱼放在盘子上，鱼头朝外，鱼尾朝内,呈扇形摆放。
- 蒸鱼：在锅中加入适量的水，水开后将鱼放入蒸锅，大火蒸8-10分钟,具体时间根据鱼的大小调整。
- 调味：在蒸鱼的同时，将葱、姜切成丝，放在鱼身上,淋上少许生抽和油。
- 出锅：蒸好的金桂鱼取出，撒上葱丝、姜丝，再淋上热油,即可上桌。
🌟【小贴士】
- 火候控制：蒸鱼时，火不宜太大，以免鱼皮破裂,影响口感。
- 时间掌握：蒸鱼的时间不宜过长,以免鱼肉变老。
- 调料搭配：蒸鱼时，调料不宜过多,以免掩盖鱼的原味。
🍃【蒸金桂鱼是一道简单又美味的家常菜，只需掌握好火候和调料搭配，你也能在家轻松做出酒店级口感的美味佳肴，快动手试试吧，让你的家人和朋友一起享受这美味的金桂鱼吧！🍽️🥳
