🍤🍳虾酱蒸鸡蛋豆腐,简单美味家常菜！
😊亲爱的小伙伴们，今天要给大家分享一道简单美味、营养丰富的家常菜——虾酱蒸鸡蛋豆腐！🍤🍳这道菜色泽诱人，口感细腻，非常适合忙碌的上班族或者家庭聚餐，下面,就让我们一起来看看这道菜的具体做法吧！
🔥食材准备：
- 鸡蛋2个
- 嫩豆腐1块
- 虾酱1大勺
- 香葱适量
- 盐适量
- 食用油适量
🍳制作步骤：
1️⃣将鸡蛋打入碗中，加入少许盐,用筷子打散备用。
2️⃣将嫩豆腐切成小块,放入盘中。
3️⃣在豆腐上均匀地铺上一层虾酱。
4️⃣将打散的鸡蛋液均匀地倒入装有豆腐的盘中,确保豆腐完全被蛋液覆盖。
5️⃣在蒸锅中加入适量水，大火烧开后,将装有豆腐的盘子放入蒸锅中。
6️⃣盖上锅盖,中小火蒸约10分钟。
7️⃣待豆腐蒸至表面凝固,撒上切碎的香葱。
8️⃣再继续蒸2分钟,让香葱的香味渗入豆腐中。
9️⃣关火，取出蒸好的虾酱蒸鸡蛋豆腐,淋上少许食用油即可。
🌟小贴士：
- 虾酱的用量可根据个人口味调整。
- 蒸豆腐时，注意火候，避免蒸制时间过长,导致豆腐变硬。
🎉小伙伴们，这道虾酱蒸鸡蛋豆腐是不是很简单呢？快快动手试试吧！相信你们一定能做出一道色香味俱全的美味佳肴！😋🍽️让我们一起享受美食带来的快乐吧！🥳🌈
