🍲 蒸花卷蒸咸菜的做法大全 🍲
蒸花卷蒸咸菜,一道简单又美味的家常菜，不仅适合早餐搭配，也适合作为午餐或晚餐的配菜，下面，就为大家详细介绍一下蒸花卷和蒸咸菜的做法大全，让你的餐桌更加丰富多彩！
🌟 蒸花卷的做法
🍳 准备材料：
- 中筋面粉 500克
- 温水 250毫升
- 酵母 5克
- 糖 10克
- 猪肉馅 200克
- 青菜 适量
- 生姜 适量
- 葱 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 香油 适量
🍳 制作步骤：
- 面团发酵：将面粉、糖和酵母混合，加入温水揉成面团，发酵至两倍大。
- 调馅：将猪肉馅、青菜切碎，加入生姜末、葱末、盐、酱油和香油搅拌均匀。
- 擀面：将发酵好的面团擀成薄片，用刀切成小方块。
- 包馅：取一小块面皮，放入适量馅料，捏紧封口。
- 蒸制：将包好的花卷放入蒸锅中，大火蒸15分钟左右即可。
🌿 蒸咸菜的做法
🍳 准备材料：
- 咸菜 适量
- 生姜 适量
- 葱 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 香油 适量
🍳 制作步骤：
- 准备咸菜：将咸菜洗净，切成小段。
- 调汁：将生姜末、葱段、盐、酱油和香油混合成调味汁。
- 蒸制：将咸菜段放入蒸锅中，倒入调味汁，大火蒸10分钟左右即可。
🍲 小贴士
- 蒸花卷时,面团发酵不宜过度，否则蒸出的花卷会塌陷。
- 蒸咸菜时,调味汁可以根据个人口味调整。
- 蒸菜时,火候不宜过大，以免蒸煮时间过长，影响口感。
通过以上做法,你可以在家中轻松制作出美味的蒸花卷和蒸咸菜，快动手试试吧，让你的家人朋友都能享受到这份美味！🥰🍲
