🍗🌿 黄芪蒸鸡爪，养生美味两不误的做法窍门 🍖
在繁忙的生活中，偶尔为自己准备一道美味又养生的佳肴，无疑是一种享受，就为大家分享一道简单又营养丰富的菜品——黄芪蒸鸡爪，这道菜不仅味道鲜美，而且具有很好的滋补功效，下面，就让我来为大家揭秘黄芪蒸鸡爪的做法窍门吧！🎉
🍖【食材准备】
- 鸡爪 500克
- 黄芪 10克
- 姜几片
- 葱一根
- 料酒 适量
- 食盐 适量
- 花椒粉 适量
- 胡椒粉 适量
🌿【做法步骤】1️⃣预处理：鸡爪洗净，去掉指甲，放入锅中，加入适量水，放入姜片，大火烧开后撇去浮沫，焯水2分钟,捞出冲洗干净备用。
2️⃣泡黄芪：将黄芪放入清水中泡软,备用。
3️⃣腌制：将焯水后的鸡爪放入大碗中，加入料酒、姜片、葱段，用手抓匀,腌制10分钟。
4️⃣蒸制：将腌制好的鸡爪和黄芪放入蒸锅中,大火蒸制约20分钟。
5️⃣调味：蒸好的鸡爪取出，撒上适量的盐、花椒粉和胡椒粉,搅拌均匀。
6️⃣出锅：将蒸好的鸡爪放入盘中,即可上桌享用。
🎯【做法窍门】1️⃣焯水去腥：焯水可以去除鸡爪的腥味，让鸡爪更加鲜美。2️⃣泡软黄芪：黄芪需要提前泡软，以便更好地发挥其药效。3️⃣调味适中：调料不宜过多，以免影响鸡爪的原味。4️⃣蒸制时间：根据鸡爪的大小和数量调整蒸制时间,以确保熟透且不烂。
🍽️【温馨提示】
- 黄芪具有补气固表、利水消肿的功效，特别适合体质虚弱、免疫力低下的人群食用。
- 鸡爪富含胶原蛋白,对于皮肤保养有很好的效果。
就动手试试这道黄芪蒸鸡爪吧！相信它会给你的餐桌带来一份别样的美味与健康！🌟🍽️
