云南玉米蒸糕的多种做法，让你一次吃个够！

云南玉米蒸糕是一道具有云南特色的传统美食，以其独特的口感和丰富的营养价值而受到广泛喜爱，下面为大家介绍几种云南玉米蒸糕的做法,让你一次吃个够！

原味玉米蒸糕

材料：

新鲜玉米粒：200 克中筋面粉：300 克绵白糖：40 克酵母粉：5 克水：260 克

做法：

1. 新鲜玉米粒放入榨汁机中，加入适量的水,榨成细腻的玉米浆。
2. 将玉米浆、中筋面粉、绵白糖和酵母粉放入一个大碗中，搅拌均匀,形成面糊。
3. 将面糊倒入模具中，用湿布或保鲜膜覆盖,放置在温暖的地方发酵至两倍大。
4. 蒸锅中加入适量的水，将发酵好的面糊放入蒸锅中，大火蒸 20-25 分钟,直到蒸糕熟透。
5. 取出蒸糕,晾凉后即可食用。

红糖玉米蒸糕

材料：

新鲜玉米粒：200 克中筋面粉：300 克红糖：40 克酵母粉：5 克水：260 克

做法：

1. 新鲜玉米粒放入榨汁机中，加入适量的水,榨成细腻的玉米浆。
2. 将玉米浆、中筋面粉、红糖和酵母粉放入一个大碗中，搅拌均匀,形成面糊。
3. 将面糊倒入模具中，用湿布或保鲜膜覆盖,放置在温暖的地方发酵至两倍大。
4. 蒸锅中加入适量的水，将发酵好的面糊放入蒸锅中，大火蒸 20-25 分钟,直到蒸糕熟透。
5. 取出蒸糕,晾凉后即可食用。

紫薯玉米蒸糕

材料：

新鲜玉米粒：200 克紫薯：1 个中筋面粉：300 克绵白糖：40 克酵母粉：5 克水：260 克

做法：

1. 紫薯洗净后去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟,然后用勺子将其压成泥状。
2. 新鲜玉米粒放入榨汁机中，加入适量的水,榨成细腻的玉米浆。
3. 将玉米浆、中筋面粉、绵白糖、酵母粉和紫薯泥放入一个大碗中，搅拌均匀,形成面糊。
4. 将面糊倒入模具中，用湿布或保鲜膜覆盖,放置在温暖的地方发酵至两倍大。
5. 蒸锅中加入适量的水，将发酵好的面糊放入蒸锅中，大火蒸 20-25 分钟,直到蒸糕熟透。
6. 取出蒸糕,晾凉后即可食用。

就是几种云南玉米蒸糕的做法，你可以根据自己的口味和喜好选择不同的做法,希望大家都能做出美味的云南玉米蒸糕！