🌶️🍆 茄子跟辣椒蒸的做法，简单美味，快来学一学！
茄子与辣椒,这两种看似平凡的食材，搭配在一起，却能够碰撞出不一样的美味，就让我来为大家分享一道茄子跟辣椒蒸的做法，简单易学，美味可口，快来看看吧！👇
🌶️🍆 茄子跟辣椒蒸的做法：
【材料】
- 茄子 2根
- 辣椒 适量
- 蒜末 适量
- 生抽 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
【步骤】
将茄子洗净,切成薄片，厚度大约为0.5厘米，辣椒也洗净，切成与茄子相同厚度的片。
将切好的茄片和辣椒片放入大碗中,加入适量的盐、鸡精，搅拌均匀，腌制10分钟。
腌制好的茄片和辣椒片放入蒸锅中,上面撒上蒜末。
锅中加水,大火烧开，将蒸锅放入，中火蒸约10分钟。
茄片和辣椒片蒸至熟透,取出，淋上适量的生抽。
热锅凉油,将油烧至冒烟，浇在茄片和辣椒片上，激发出浓郁的香味。
搅拌均匀后,即可出锅，一道美味的茄子跟辣椒蒸就完成了！🎉
🌶️🍆 小贴士：
- 茄子切片时,可以斜着切，这样蒸出来的茄子更加美观。
- 茄子不宜蒸太久,以免变得过于软烂，影响口感。
- 蒸好的茄子跟辣椒可以搭配米饭,或者作为凉菜食用，都非常美味。
快来试试这道茄子跟辣椒蒸吧,保证让你爱不释手！👍🍲
