🍛 蒸南瓜蒸银耳——养生美食,简单美味 🍛
南瓜和银耳,都是养生佳品,两者结合,既营养又美味,下面,就让我来为大家分享如何蒸出美味可口的蒸南瓜蒸银耳吧!🎉
🍃【准备材料】🍃
- 南瓜 1个(约500克)
- 银耳 20克
- 冰糖 适量
- 清水 适量
🌟【制作步骤】🌟
1️⃣南瓜处理:将南瓜洗净,去皮去籽,切成约1厘米厚的片状,备用。
2️⃣银耳泡发:将银耳放入温水中泡发,大约30分钟,泡发后洗净,撕成小朵。
3️⃣蒸制银耳:将泡发好的银耳放入碗中,加入适量冰糖和清水,上锅蒸约30分钟,至银耳软糯。
4️⃣蒸南瓜:将切好的南瓜片摆放在蒸盘上,放入蒸锅中,与银耳一起蒸制,大约15分钟,至南瓜熟软。
5️⃣出锅装盘:将蒸好的银耳和南瓜取出,将银耳放在盘底,南瓜片摆放在银耳上面,即可上桌享用。
🍽️【小贴士】🍽️
- 南瓜选择时,最好选择外皮橙黄色、肉质细腻的品种。
- 银耳泡发时,可以用温水,这样泡发速度快,口感更佳。
- 蒸制时间根据南瓜的厚度和火候调整,以南瓜熟软为宜。
🌈【养生功效】🌈
- 南瓜富含β-胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁等营养成分,具有补中益气、美容养颜的功效。
- 银耳富含氨基酸、矿物质、膳食纤维等,具有滋阴润肺、养颜美容的作用。
🍲 蒸南瓜蒸银耳,不仅制作简单,而且口感鲜美,是养生保健的佳品,快来试试这道美味又营养的蒸菜吧!🥰



